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Yogures, leches fermentadas y pastas untables. INAE0209
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
- Forfatter
- Jeremias Pinto Rodriguez
- ISBN
- 9788416067367
- Språk
- Spansk
- Utgivelsesdato
- 24.3.2014
- Tilgjengelige elektroniske format
- Epub - Adobe DRM
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