
Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
- Undertittel
- Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie
- Redaktør
- Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft, Heidrun Biedermann, Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e. V
- Opplag
- 002
- ISBN
- 9783784131290
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 1586 gram
- Utgivelsesdato
- 24.10.2022
- Forlag
- Lambertus-Verlag
- Antall sider
- 490
