Vivir sin gluten

En este libro la autora describe con sumo realismo y detalle como son las primeras sensaciones por las que transita una persona cuando descubre que es celiaca y como se puede hacer para mejorar la transicion hacia el indispensable cambio de habito que conlleva el comer sin gluten. Desde como ordenar los utensilios de la cocina hasta que tener preparado en el freezer para una emergencia, este libro da las herramientas practicas y recetas infalibles que facilitaran el dia a dia de todo aquel que necesite o simplemente quiere vivir sin gluten.