Variabilidade das actividades biológicas da Argania spinosa

Os compostos fen licos de frutos de Argania spinosa de quatro proveni ncias foram extra dos por tr s solventes diferentes. A an lise revelou a riqueza dos frutos de argan em polifen is totais, flavon ides e taninos condensados. Em rela o s actividades antioxidantes, o extracto metan lico dotado da actividade antioxidante mais importante. Al m disso, todas as actividades antioxidantes dos extractos parecem ser significativamente influenciadas pela interac o entre a origem e o solvente de extrac o. Al m disso, os resultados da actividade antimicrobiana mostram que o extracto de acetato de etilo capaz de inibir de forma tang vel o crescimento do estafilococo aureus. Na ltima parte deste trabalho, a an lise por cromatografia l quida de alto rendimento revelou que o extracto aquoso rico em apigenina e que a maioria dos compostos do extracto metan lico s o quercetina-3-O-rutin sido e cido p-cum rico. Em resumo, este trabalho indica que os frutos de argan s o ricos em compostos eficazes potencialmente explor veis nas ind strias alimentar, cosm tica e farmac utica.