Valutazione delle radiazioni gamma per eradicare la microflora dei ceci

Lo scopo di questo lavoro era quello di raccogliere campioni di ceci (Cicer arietinum) dal supermercato di Lahore, in Pakistan, al fine di rilevare la carica microbica presente sui campioni di ceci. Per sterilizzare i ceci, stata somministrata una dose di radiazioni gamma ottimizzata a 2 kGy. I microbi rilevati sui campioni di ceci erano Bacillus subtillis, Escherichia coli, Streptococcus pyogenes e Staphylococcus aureus, confermati dalle strisce API.