Valorização de plantas aromáticas em África

O objectivo deste estudo a valoriza o de Hyptis suaveolens (Lamiaceae) e Lippia multiflora (Verbenaceae), duas plantas arom ticas da farmacopeia da Costa do Marfim. Para este fim, foi determinado o potencial animicrobiano de diferentes extractos de folhas destas duas plantas. O extracto mais eficaz foi utilizado para a conserva o do peixe fumado. A actividade antimicrobiana dos extractos foi determinada pelos m todos de difus o s lida e dilui o l quida de Muller-Hinton. Os testes antibacterianos realizados com o leo essencial de Lippia multiflora permitiram obter zonas de inibi o do crescimento bacteriano variando de 0 a 30 mm em todas as estirpes com MICs variando de 0,9 a 3,7 mg/mL. Os testes antif ngicos permitiram obter percentagens de inibi o do crescimento f ngico variando de 10 a 100% em todas as estirpes testadas. O teste sobre a conserva o de peixe fumado com o leo essencial de folhas de Lippia multiflora mostrou que a adi o de 0,50 mL deste extracto preserva a seguran a de 70 g de peixe durante quatro dias.