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Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun
Spar

Valorisation des protéines de deux Euphorbiacées du Cameroun

Undertittel
Propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de concentrats et d'isolats protéiques de deux Euphorbiacées du Cameroun
ISBN
9783841639097
Språk
Fransk
Vekt
358 gram
Utgivelsesdato
9.4.2016
Forlag
PAF
Antall sider
228