Utilisation d'extraits naturels de manioc (Manihot esculenta Crantz)

L'utilisation des d chets issus de la production agro-industrielle et le traitement des effluents font partie des pr occupations environnementales mondiales croissantes, la recherche de proc d s durables tant une n cessit pour l'industrie d'aujourd'hui. L'utilisation de coagulants organiques naturels est apparue comme une technologie durable dans le traitement des eaux us es, devenant une alternative l'utilisation de coagulants courants, dont beaucoup sont associ s divers probl mes environnementaux. Les lectines et les tanins sont des composants capables de coaguler-floculer certains types de mol cules et de particules. Les d chets de l'agro-industrie du manioc sont riches en ces compos s. Cependant, l'efficacit de ces ph nom nes, qui peuvent tre utilis s pour traiter les eaux us es des industries alimentaires et textiles, d pend de facteurs tels que le pH, la temp rature, le temps et le type d'agent qui extrait ce principe actif de la plante. C'est dans ce contexte que cette tude value la capacit d'agglutination d'extraits bruts obtenus partir de la partie a rienne du manioc. L'activit h magglutinante sur diff rents types d' rythrocytes est valu e, ainsi que la capacit liminer la couleur de solutions aqueuses de colorants cationiques.