Untersuchung von Alternaria spp. in Verbindung mit einigen Doldenblütlern

Zur Familie der Doldenbl tler geh ren die Pflanzen, die in Indien als Quelle f r Gem se und Gew rze verwendet werden. Karotte, Koriander, Fenchel und indischer Dill sind die Mitglieder dieser Familie, die eine wichtige Quelle f r Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe sind. Die Karotte wird in ganz Indien angebaut. Sie wird sowohl roh als auch in gekochter Form verzehrt. Karottensaft ist eine reichhaltige Quelle f r Karotin und wird manchmal zum F rben von Butter und anderen Lebensmitteln verwendet. Indischer Dill Anethum sowa (Roxb.) et Flem.] ist die lteste kultivierte Heilpflanze in Indien. Seine Emulsion in Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil f r die Vermarktung von Gripe-Wasser, das zur Verbesserung der Verdauung und zur Kontrolle des Erbrechens bei Kindern verwendet wird. Fenchel Foeniculum vulgare Mill. (Saunf)] ist ein kr ftiges, aromatisches einj hriges Kraut. Das therische l wird zur Herstellung von Getr nken verwendet und ist Bestandteil des Fenchelwassers, das S uglingen als Medizin verabreicht wird. Vier Arten der Gattung Alternaria, n mlich A. dauci, A. radicina, A. alternata und A. tenuissima, wurden mit diesen Wirtspflanzen in Verbindung gebracht.