Uma leitura geocrítica da cozinha

Com o crescente n mero de inova es no campo da culin ria, a literatura e os comparativistas contempor neos questionam os tipos de cozinha actuais, as formas como s o representados e as mudan as que ocorrem neste dom nio. Com base nestas din micas neste espa o, a geocr tica de Westphal proporciona uma nova leitura da cozinha atrav s da obra Comment cuisiner son mari l'africaine de Calixte Beyala.Estas inova es no campo culin rio n o se limitam estrada, pois a cozinha muito complexa, com o seu car cter trangressivo onde a mobilidade, o romance, o encantamento, a sedu o e a historicidade andam de m os dadas.