Treska

V knige Marka Kurlanski skromnaja treska stanovitsja glavnym personazhem mirovoj istorii. Radi treski evropejtsy nachali peresekat Atlantiku - i imenno blagodarja treske stol dalnie plavanija stali vozmozhny. Iz-za treski velis vojny i nachinalis revoljutsii, ona sluzhila osnovoj ratsiona tselykh narodov, ot nee zaviseli ekonomiki raznykh stran, i kolonizatsija Severnoj Ameriki proizoshla vo mnogom blagodarja ej. Avtor znakomit chitatelej s ljudmi, chja zhizn tesno svjazana s etoj unikalnoj ryboj, - issledovateljami, torgovtsami, pisateljami, shef-povarami i, konechno, rybakami. On rasskazyvaet o treskovykh vojnakh XVI i XX vekov, delitsja retseptami raznykh epokh i pokazyvaet nam samu tresku - ee povadki, evoljutsiju i, v konechnom schete, tragediju. Treska stoletijami kormila cheloveka, no teper nuzhdaetsja v ego pomoschi: zapasy ryby, kazavshiesja neistoschimymi, prakticheski issjakli.