Transformação de produtos agrícolas

O interesse pelas actividades agr colas e a utilidade deste sector residem nos progressos realizados na t cnica de conserva o dos produtos colhidos, mas tamb m no rendimento financeiro que estes produtos agr colas podem gerar para as fam lias. A zona de Mwenga, que foi objeto da nossa an lise, uma zona agro-pastoril com um clima e um solo favor veis a todas as culturas: culturas alimentares, hort colas e industriais. Os rendimentos m dios por hectare e a produ o em toneladas variam de uma cultura para outra, em fun o do per odo de crescimento e do estado do solo. A explos o da procura de mandioca oferece aos agricultores a oportunidade de intensificar a produ o e melhorar os seus rendimentos. No entanto, a passagem monocultura intensiva comporta riscos, nomeadamente o aumento de pragas e doen as e o empobrecimento dos solos. No entanto, ao aplicar o modelo de agricultura "Produzir mais com menos", baseado numa abordagem ecossist mica, os produtores de mandioca podem explorar todo o potencial da mandioca, obtendo rendimentos mais elevados e combatendo a pobreza rural.