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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

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Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie hier.

Undertittel
Hilfstabellen fur die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Garungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe
ISBN
9783111641539
Språk
Tysk
Utgivelsesdato
5.5.2020
Tilgjengelige elektroniske format
  • PDF - Adobe DRM
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