Gå direkte til innholdet
Study Guide for Garde Manger
Spar

Study Guide for Garde Manger

This is a student supplement associated with:   Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals, 1/e The American Culinary Federation ISBN: 0131182196
Undertittel
Cold Kitchen Fundamentals
ISBN
9780131729049
Språk
Engelsk
Vekt
281 gram
Utgivelsesdato
9.2.2012
Forlag
Pearson
Antall sider
112