Studio tematico sulla catena del valore delle patate dolci in Bangladesh

La patata dolce svolge un ruolo significativo nell'aumentare la sicurezza alimentare e il reddito dei contadini poveri del Bangladesh. La patata dolce viene coltivata principalmente nei terreni marginali del Bangladesh nel periodo da ottobre a febbraio. Viene consumata in diverse forme, ad esempio bollita, fritta e arrostita. A volte viene anche mangiata come verdura nel curry. La catena del valore della patata dolce non ben organizzata in Bangladesh. Questo studio stato condotto per analizzare la catena del valore esistente della patata dolce in due distretti selezionati del Bangladesh. Per selezionare i campioni stata utilizzata la tecnica del campionamento per quote e i dati primari sono stati raccolti attraverso interviste individuali (II), interviste a informatori chiave (KII) e discussioni di gruppo (FGD) utilizzando questionari strutturati, aperti e chiusi e una lista di controllo. Per analizzare i dati sono state utilizzate semplici statistiche descrittive. Gli attori principali della catena del valore delle patate dolci sono i venditori di input, gli agricoltori, i commercianti locali, i rivenditori e i consumatori.