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Soziale Nachhaltigkeit - Interdisziplinäre Perspektiven
Spar

Soziale Nachhaltigkeit - Interdisziplinäre Perspektiven

Das Kapitel „Ernährung“ behandelt nach einer Erläuterung der ernährungswissenschaftlichen Grundbegriffe exemplarisch die Themen Ernährungssicherheit und Ernährungssouveränität, klimafreundliche und nachhaltige Ernährung sowie Hunger.
Forfatter
Michael Jacob
ISBN
9783658468309
Språk
Tysk
Vekt
446 gram
Utgivelsesdato
14.12.2024
Antall sider
186