Sommerhusmad

Bogen er en kærlighedserklæring til den danske sommer, de lokale ra°varer og især den friske fisk, der findes i hele landet. Mette Mølbak tager læseren pa° en tur igennem sine egne klassiske favoritter med alt fra vesterhavsrød­ spætte med ribskompot til vaniljeprikket jordbærtrifli. 

Sommerhusmad henvender sig til den madinteresserede, der altid tænker pa° næste ma°ltid og ser det som dagens vigtigste opgave at planlægge da­ gens menu. Dertil kommer smukke stemningsbilleder, der taler til alle os, der elsker det danske sommerland. 

Om forfatteren 

Mette Mølbak er chefredaktør pa° madmagasinet Politiken MAD. Hun er desuden forfatter til best­ sellerkogebogen KA°L samt flere bøger om nem og grøn mad. Hun har i flere a°r arbejdet som madredaktør pa° Politiken og ALT for damerne og har beskæftiget sig med mad i mere end 10 a°r.