Sicurezza Alimentare Ed Ecologia

In Senegal, la diversificazione delle colture da reddito, insieme alla diversificazione delle fonti di finanziamento del bilancio nazionale, diventata una questione importante per promuovere una crescita economica a due cifre e per le politiche di lotta alla povert . A tal fine, il Programma di sostegno allo sviluppo economico della Casamance ha rivolto la propria attenzione allo sviluppo di settori promettenti come l'anacardo e il miele. Ma una cosa promuovere queste industrie cosiddette "promettenti", l'altra scoprire in che modo esse apportano benefici alle persone che vi lavorano e al resto della comunit . A tal fine, lo studio ha adottato un approccio metodologico basato essenzialmente su ricerca documentale, osservazioni dirette, indagini sul campo e interviste strutturate, da cui sono stati raccolti dati relativi ai sistemi di produzione e commercializzazione, agli stakeholder, alla municipalit , al metodo di analisi e all'industria dell'anacardo in generale.