
Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken
- Undertittel
- Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)
- Forfatter
- Marcel Knäbe
- ISBN
- 9783640812318
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 41 gram
- Utgivelsesdato
- 16.2.2011
- Forlag
- Grin Verlag
- Antall sider
- 20
