
SESAM-MILCH-GÄRUNG
- Undertittel
- Verändert antioxidative Eigenschaften und Sesaminol-Triglucosid bei der Sesammilch-Fermentation durch Lactobacillus plantarum Dad 13
- Forfatter
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283754
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 102 gram
- Utgivelsesdato
- 4.2.2021
- Forlag
- Verlag Unser Wissen
- Antall sider
- 56
