Sel, poivre & Marjolaine

Les Editions Memory presentent aujourd'hui un nouveau livre de leur serie Romans culinaires .L'eau nous en vient deja a la bouche lorsque nous decouvrons le titre : Sel, Poivre et Marjolaine. Un gout de sale, de piquant...et de curiosite cristallise deja nos papilles : Qui est Marjolaine, ou qu'est-ce que la marjolaine ? Ce nouveau recit de Jules Boulard entraine le lecteur dans des derives culinaires, oenologiques, historiques et culturelles de la belle ville de Mons ou, pour le plus grand bonheur des trois Montois Cayaux , principaux acteurs de ce recit, sevit un restaurant haut de gamme : Les Gribaumonts . Nos trois Montois Cayaux , apres une vie professionnelle bien remplie, se retrouvent en oisivete de retraites et, epris l'un comme l'autre de bonne chere, prennent la decision de decouvrir de nouvelles saveurs ou de se souvenir de bonheurs anciens en frequentant regulierement ce restaurant et en essayant, sans la carte, evidemment, noblesse oblige , de retrouver les mets et vins que, fins connaisseurs, ils ont degustes plus souvent qu'a leur tour.Leur bonheur de se retrouver en de telles circonstances, ajoute au plaisir de redecouvrir de beaux quartiers historiques de la ville de Mons, et ce quelquefois en belle compagnie, n'a d'egal que leur connaissance approfondie des vins proposes par Nicolas, sommelier. Et c'est ainsi, dans la douceur veloutee des plats et des vins, et dans la frequentation aussi episodique que mysterieuse d'une Marjolaine que s'est elabore ce nouveau recueil de recettes que le lecteur, friand et curieux, decouvrira en fin de volume : fiches detachables et recettes decrites avec beaucoup de precisions.Mais, chers amis lecteurs, ne vous laissez pas griller d'impatience pour arriver enfin aux recettes. Voyez-les d'abord, puis lisez le texte avec douceur et bienveillance : il merite bien cela ! Un livre qui se decouvre et se redecouvre avec bonheur et appetit ! Comme tout est bon dans la bouche de nos trois Montois Cayaux ! Seraient-ils gourmands, ou gloutons ? Oh non, ils sont tout simplement gourmets et connaisseurs ! Le raffinement dans l'art de deguster !