Schweinehaltungssystem im Feld

Schweinefleisch ist das am meisten produzierte und konsumierte Fleisch der Welt, sein Anteil am Weltmarkt ist Jahr f r Jahr gestiegen und macht mehr als 40 % des gesamten weltweiten Fleischkonsums aus. Die Schweinehaltung als T tigkeit hat Multiplikatoreffekte auf alle produktiven Sektoren der Wirtschaft, sie ist ein Instrument zur Verwurzelung der Menschen auf dem Land und eine wichtige Quelle f r hochwertige Lebensmittel f r den menschlichen Verzehr. Als l ndliche T tigkeit in kleinen Produktionseinheiten ist sie von entscheidender Bedeutung, da sie Familienarbeitskr fte besch ftigt, die zur wirtschaftlichen und sozialen Stabilit t auf dem Lande beitragen und sich positiv auf das st dtische Umfeld auswirken. Es sind die kleinen und mittleren Erzeuger, die mit bescheidenen produktiven Ergebnissen in dieser T tigkeit verbleiben, da sie st ndig mit wirtschaftlichen Krisen konfrontiert sind, was sie entmutigt und sogar dazu f hrt, die T tigkeit aufzugeben. Die Freilandhaltung von Schweinen kann eine L sung f r das wirtschaftliche Problem sein und bietet Alternativen in Verbindung mit einer angemessenen Entsorgung der Exkremente, um die Umweltbelastung zu verringern.