
Sauerteig aus Amaranth
- Undertittel
- Isolierung universell einsetzbarer und mikrobiologisch stabiler Sauerteigstarterkulturen durch spontane Fermentationen mit Amaranth
- Forfatter
- Yasemin Sterr
- ISBN
- 9783838114507
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 215 gram
- Utgivelsesdato
- 21.10.2015
- Antall sider
- 132
