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Rezension zu Sidney Mintz "e;Die sue Macht"e;
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Rezension / Literaturbericht aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernahrungswissenschaft, Humboldt-Universitat zu Berlin (Institut fur Europaische Ethnologie), Veranstaltung: Political Economy Matters, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Rezension des Buches "e;Die sue MACHT - Kulturgeschichte des Zuckers"e; leitet pragnant durch Idee, Methodik, Aufbau und Stil dieser sozialanthropologischen Analyse der Bedeutung und Geschichte des Zuckers.
- Forfatter
- Marie Charlotte Gerlach
- ISBN
- 9783389016435
- Språk
- Tysk
- Utgivelsesdato
- 26.4.2024
- Forlag
- GRIN Verlag
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
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