Réciprocité et coopération dans la performance de l'agriculture familiale

Ce travail cherche comprendre l'agriculture familiale de la r gion des Miss es, dans l' tat du Rio Grande do Sul, partir de ses relations socio- conomiques endog nes et exog nes, et de comprendre la logique conomique de l'unit agricole familiale qui consiste produire le n cessaire pour subvenir ses besoins en utilisant de mani re ad quate la main-d'oeuvre familiale disponible et ses coutumes, traditions, cultures et symbolismes pr sents dans ses relations sociales, y compris les relations de r ciprocit . Ainsi, cette recherche d montre l'int gration commerciale des producteurs de lait et leur confrontation avec l'oligopole des industries laiti res, qui d tiennent le pouvoir de fixer le prix du produit. Afin de contrebalancer ce pouvoir, les producteurs s'organisent en r seaux de commercialisation, augmentant ainsi leur capacit revendiquer de meilleurs prix et conditions de production. La compr hension de ce processus d'organisation des producteurs conduit cette tude sur la mani re dont ces r seaux de coop ration se forment et pourquoi ils se forment entre ces producteurs, en plus de v rifier si cette organisation permet d'obtenir de meilleures performances socio- conomiques.