Gå direkte til innholdet
Prosesserte produkter av melk
Spar

Prosesserte produkter av melk

Boka omhandler melk som råstoff for produksjon av ulike tørrmelks-, kasein- og myseprodukter.
Undertittel
Industriell næringsmiddelproduksjon : videregående kurs 1
Opplag
1
ISBN
9788258403491
Språk
Norsk (bokmål)
Vekt
342 gram
Utgivelsesdato
11.12.2008
Antall sider
112