Programa de Educación Nutricional para adolescentes

La adolescencia es un periodo cr tico en la configuraci n de los h bitos alimentarios. Los adolescentes son una poblaci n de riesgo de desarrollar conductas alimentarias poco saludables que desencadenan graves problemas de salud como obesidad o Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Los programas de Educaci n Nutricional (EN) fomentan la adquisici n de conductas alimentarias saludables, constituyendo uno de los pilares b sicos para la prevenci n de dichas enfermedades. Por todo ello en este libro mostramos el resultado de un laborioso estudio observacional transversal y posterior dise o de un programa de EN. El presente trabajo se ha centrado en evaluar los h bitos alimentarios, los conocimientos sobre alimentaci n y sobre TCA, y la satisfacci n corporal, en una poblaci n adolescente escolar, con el fin de, establecer un programa de EN, que promueva correctos h bitos alimentarios y reduzca el riesgo de padecer un TCA. Para finalizar, nos gustar a compartir dos frases que resumen la importancia que tiene nuestro trabajo: "Los adolescentes de hoy son la sociedad de ma ana. Es nuestra responsabilidad prevenir que se conviertan en v ctimas de enfermedades cr nicas".