Produzione e commercializzazione del pleurotus ostreautus

La coltivazione del Pleurotus ostreatus (Orellana) un'alternativa nella produzione agricola, perch un prodotto che fornisce diversi elementi nutrizionali per l'uomo, un alto contenuto di aminoacidi essenziali, vitamine B1, B12 e D, acido ascorbico, fibre e minerali, oltre al suo basso contenuto di grassi, che forniscono benefici per la salute. importante ricordare che la pianificazione di un progetto di produzione di Orellana richiede, senza dubbio, tra le sue priorit , la programmazione preventiva delle attivit di pianificazione, costruzione, produzione e commercializzazione.