Spar
Processing Foods
e-bok, 2019
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides a large body of updated information - helping researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches that are at the heart of modern food research. It will be a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the mul
- Undertittel
- Quality Optimization and Process Assessment
- Redaktør
- Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C. Oliveira
- ISBN
- 9781420049008
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 24.5.2019
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
