
Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
- Opplag
- 001
- ISBN
- 9783346917249
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 152 gram
- Utgivelsesdato
- 25.7.2023
- Forlag
- GRIN Verlag
- Antall sider
- 96
