Prima il cibo, poi la morale?

Cambiamenti climatici, distruzione dell'ambiente, scarsit delle risorse naturali, conseguenti disagi sociali e ricerca di strategie risolutive per questi problemi: il XXI secolo inizia come un'epoca caratterizzata dall'incertezza. Si pone la questione di quali linee guida universalmente valide debba seguire la societ mondiale sempre pi interconnessa. Un principio valido a livello nazionale e internazionale, che determina valori e norme, l'umanit . L'umanit nel senso di giustizia, rispetto e responsabilit nei confronti di tutti gli esseri umani radicata in vari modi sia a livello politico che giuridico come metro di misura etico. Una delle questioni fondamentali e pi irrisolte in questo contesto quella dell'alimentazione mondiale. Come sar possibile fornire in futuro il fabbisogno alimentare supplementare per una popolazione mondiale in costante crescita? Allo stesso tempo, un settore della produzione alimentare ha un impatto negativo enorme sull'equilibrio sociale ed ecologico mondiale e contribuisce quindi in modo diretto e a lungo termine alla riduzione del benessere umano: l'allevamento moderno dei paesi industrializzati