
Préservation du yaourt et du lait de soja à l'aide de substances organiques
- Undertittel
- Stabilité de conservation et acceptabilité organoleptique du lait de soja et du yaourt traités avec des feuilles parfumées (Ocimum gratissimum)
- Forfatter
- Ajibola Ibrahim
- ISBN
- 9786202735759
- Språk
- Fransk
- Vekt
- 173 gram
- Utgivelsesdato
- 22.9.2020
- Forlag
- Editions Notre Savoir
- Antall sider
- 104
