Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador

El objetivo de este estudio es determinar la presencia de residuos de antibi ticos en bovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de Azogues en una muestra de 189 bovinos. Se realiz la prueba microbiana cualitativa "Premi Test", que permite detectar valores que superen el l mite m ximo de residuos de treinta diferentes tipos de antibi ticos en carne. Se obtuvieron como resultados 155 casos positivos lo que corresponde al 82% del total de la poblaci n que form parte del estudio. Se evaluaron adem s resultados con respecto a las variables: sexo, edad (mayor y menor a cinco a os), procedencia (Ca ar, Azuay, Morona Santiago y Loja), raza (con y sin mejoramiento gen tico), reses con faenamiento de emergencia y aparentemente sanos.