Spar
Poultry Products Processing
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
Poultry Products Processing: An Industry Guide covers all major aspects of the modern poultry further processing industry. The author provides a comprehensive guide to the many steps involved in converting poultry muscle (chicken, turkey, duck, ratite, etc.) into meat and highlights the critical points required to assure high quality and safe produ
- Undertittel
- An Industry Guide
- Forfatter
- Shai Barbut
- ISBN
- 9781420031744
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 19.4.2016
- Forlag
- CRC PRESS
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
