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Platos de las abuelas
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Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.
- Undertittel
- Cocina tradicional de Popayan
- Forfatter
- Juan Jacobo Munoz
- ISBN
- 9789587323313
- Språk
- Spansk
- Utgivelsesdato
- 30.11.2018
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
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