Plantes et aliments transgéniques

" Le d bat sur les plantes transg niques est ouvert. Chacun s'interroge: que mangerons-nous demain? Les arguments des uns et des autres s'affrontent et se confrontent. Comment y voir clair? Qui croire et que croire? Et d'abord, de quoi s'agit-il?

Cet ouvrage entend faire le point sur ce sujet tr s pol mique, d velopper des arguments, puis proposer certaines voies. A la mani re d'un audit, il a pour vocation de pr senter le plus objectivement possible les pi ces d'un dossier en v rit bien inqui tant. Mais chacun jugera en conscience. Notre but alors sera atteint: faire avancer la r flexion, dans le cadre d'un vrai d bat d mocratique, sur l'un des grands probl mes qui se pr sentent nous l'aube de l'an 2000.

Un probl me qui nous atteint dans notre chair, au plus intime de notre quotidien, puisqu'il concerne notre alimentation, notre sant et celle des tres qui nous sont proches. Mais aussi un vrai probl me de soci t qui conditionne d'ores et d j les modes de vie de demain, donc l'avenir de nos enfants et des enfants de nos enfants. "
J.-M.P.