Planctologia e a Produção de Alimento Vivo

O alimento vivo abrange v rios setores da aquicultura, percorrendo a matura o de matrizes, reprodu o, recria e termina o de organismos aqu ticos. S o importantes na cadeia tr fica por apresentarem caracter sticas bioqu micas, nutricionais e alimentares superiores ao alimento inerte, principalmente na fase larval de algumas esp cies cultivadas.

O potencial da produ o de alimento vivo crescente, pois n o s o direcionados apenas para a aquicultura, tamb m s o utilizados em diversas aplica es nutrac uticas, industriais e agropecu rias, alcan ando uma multidisciplinaridade que incrementa conhecimento e resultados satisfat rios de produ o.
Livros com estudos de produ o de alimento vivo em l ngua portuguesa ainda s o escassos, ao contr rio de publica es em revistas cient ficas, que t m se intensificado nos ltimos anos, mas com assuntos espec ficos, n o contemplando o imenso universo desse setor.

Esta publica o vem como resposta para essa crescente demanda por informa es na produ o de diversos organismos para alimenta o aqu tica em uma nica obra, abordando a biologia, ecologia, morfologia e fisiologia desses organismos. Este livro indispens vel para profissionais, estudantes e leitores afins, pois transmite as pr ticas essenciais para produ o de alimento vivo.

Jos William Alves da Silva
Prof. IFCE - Aracati