Spar
Place-Based Perspective of Food in Society
e-bok, 2015
Engelsk
Les i Adobe DRM-kompatibelt e-bokleserDenne e-boka er kopibeskyttet med Adobe DRM som påvirker hvor du kan lese den. Les mer
This book provides an outstanding collection of interdisciplinary and international essays examining the food-place relationship. It explores such topics as the history of food and agriculture, the globalization and localization of food, and the role of place in defining the broader societal consequences of this ever-changing phenomena.
- Redaktør
- Don Willis, Kevin M. Fitzpatrick
- ISBN
- 9781137408372
- Språk
- Engelsk
- Utgivelsesdato
- 18.8.2015
- Forlag
- Palgrave Macmillan US
- Tilgjengelige elektroniske format
- PDF - Adobe DRM
- Les e-boka her
- E-bokleser i mobil/nettbrett
- Lesebrett
- Datamaskin
