Pesticides dans les fraises et les tomates dans la wilaya de Jijel

Les pesticides sont largement utilis s dans l'agriculture pour pr server la qualit et la quantit des aliments et lutter contre les ravageurs. En raison de l'utilisation massive de ces pesticides, leurs r sidus peuvent se retrouver dans les l gumes et les fruits, ce qui peut nuire la sant humaine.Pour valuer le risque d'exposition humaine aux r sidus de pesticides et aux produits chimiques, des chantillons de fraises et de tomates pr lev s au cours du mois de mai 2023 dans la zone d'Oued Boukaraa Jijel ont t analys s. L'identification de ces r sultats a t faite par chromatographie, qui a indiqu la pr sence de r sidus de pesticides dans tous les chantillons qui ont t analys s. Nous justifions ces r sultats par la mauvaise pratique des pesticides par les agriculteurs.