
Percepción sensorial del consumidor, análisis descriptivo cuantitativo
- Undertittel
- Propiedades mecánicas de un nuevo producto elaborado con harina de garbanzo: efecto de los ingredientes
- ISBN
- 9783841768452
- Språk
- Spansk
- Vekt
- 161 gram
- Utgivelsesdato
- 20.7.2016
- Forlag
- EAE
- Antall sider
- 96
