Pasticceria e dessert al cioccolato in India

La tendenza e la popolarit dei dolci e dei dessert al cioccolato in India sono state studiate utilizzando un questionario strutturato. Oltre a fornire informazioni sulle abitudini di consumo del cioccolato in tutto il paese, lo studio include anche una breve storia, una classificazione e i fattori che influenzano la scelta dei dessert al cioccolato. I risultati della ricerca forniscono anche informazioni sulle tendenze dei dessert, sulla percezione dei dessert fusion, sulla preferenza di vari dessert tra le diverse fasce d'et , ecc.