Ottolenghi Test Kitchen: Pasión Por La Despensa / Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love

Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. M s de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa.

En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada d a, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Pr ximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qu cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasi n por la despensa ense a a los lectores c mo ser m s flexibles en la cocina con menos ingredientes, c mo ser creativos con los alimentos b sicos de la despensa y c mo a adir variantes juguetonas a los cl sicos conocidos.

Abundan los ingredientes sencillos y las recetas f ciles para todo el mundo, como las alb ndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za'atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.

ENGLISH DESCRIPTION

Discover Yotam Ottolenghi's homemade cooking. Over 85 irresistible recipes that delve into the secrets of the pantry.

In this new book, Ottolenghi offers everyday recipes that are both accessible and innovative, inspired by Middle Eastern cuisine, and helps us answer questions like what to cook with what we already have at home. Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love teaches readers how to be more flexible in the kitchen with fewer ingredients, how to get creative with pantry staples, and how to add playful twists to well-known classics.

Simple ingredients and easy recipes abound, such as herb meatballs with caramelized onions, mac and cheese with za'atar pesto, and crispy chicken. Simple, familiar cooking with Ottolenghi's unmistakable touch.