Osnovy gigieny produktov pitanija

Kaikilta elintarvikkeiden parissa työskenteleviltä vaaditaan ns. hygieniapassi, todistus, jonka saa läpäistyään virallisen hygieniaosaamistestin.
Tämä kirja on laajan koulutus- ja testikokemuksen pohjalta kirjoitettu auttamaan valmistautumista tähän testiin joko ihan itseopiskeluna tai yhdistettynä koulutukseen.
Kirja keskittyy nimenomaan testin aihealueisiin ja asia on tiivistetty 40 sivuun.
3. painos
Toisen painoksen ISBN 978-952-99108-7-8