Óleos essenciais e oleoresinas de plantas

O objetivo deste livro fornecer aos leitores v rias informa es importantes sobre os leos essenciais e oleoresinas de plantas. Neste livro encontram-se os m todos de extra o utilizados para a obten o de leos essenciais e oleoresinas, alguns mecanismos de a o j conhecidos, al m de v rios tipos de bioensaios que podem ser realizados com os leos essenciais e oleoresinas obtidos de plantas. Al m disso, os autores exploram diferentes leos essenciais e oleoresinas bioativos isolados de plantas, como por exemplo, isolados de oitos esp cies de pimentas muito utilizadas na culin ria brasileira.