Óleo de germe de trigo

O leo de g rmen de trigo, derivado do g rmen de Triticum aestivum, uma das fontes naturais mais ricas em vitamina E, cidos gordos essenciais, fitoester is, caroten ides e p ptidos bioactivos. A sua composi o nica confere potentes efeitos antioxidantes, anti-inflamat rios, cardioprotectores, hepatoprotectores, nefroprotectores, neuroprotectores e anti-envelhecimento, posicionando-o como um promissor agente nutrac utico e terap utico. A investiga o cl nica e experimental demonstra a capacidade da WGO para reduzir o stress oxidativo, alterar o metabolismo lip dico, controlar as vias de sinaliza o inflamat ria e manter a integridade dos tecidos em doen as como a diabetes, a hipercolesterolemia, a osteoporose, a nefrotoxicidade, a hepatotoxicidade e as complica es p s-menop usicas. Apesar destes benef cios, o prazo de validade e a bioefic cia do WGO s o limitados pelo seu elevado teor de cidos gordos polinsaturados, o que o torna extremamente vulner vel oxida o. Desenvolvimentos recentes em tecnologias de micro e nanoencapsula o melhoraram a sua estabilidade, biodisponibilidade e adequa o para utiliza o em produtos farmac uticos, cosmec uticos, alimentos funcionais e nutrac uticos, utilizando leitelho, prote nas, fosfol pidos e polissac ridos.