Ocorrência e isolamento de Gluconacetobacter diazotrophicus

G. diazotrophicus uma bact ria endof tica diazotr fica, que destaca-se como um modelo de estudo para o estabelecimento deste tipo de intera o. Esse microrganismo dotado de caracter sticas de elevado potencial biotecnol gico, como a bioss ntese de levana. O presente estudo teve como objetivo isolar, caracterizar e selecionar linhagens produtoras de levana a partir de bact rias endof ticas, com caracter sticas semelhantes a G. diazotrophicus, associadas a duas variedades de cana-de-a car cultivadas na regi o de S o Jos do Rio Preto (SP). Al m disso, comparou-se a efici ncia fermentativa da linhagem endof tica isolada em rela o de Z. mobilis, microrganismo comumente utilizado para s ntese de levana. A pesquisa foi realizada pelas alunas Amanda I. R. Ferri e Let cia M. Oliveira do curso de Farm cia da Universidade Paulista, no campus de S o Jos do Rio Preto, sob orienta o da prof. Dra. Fernanda M. P. G. Ernandes do curso de Farm cia da Universidade Paulista com aux lio do prof. Dr. Crispin H. G. Cruz do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual Paulista. O projeto de pesquisa foi financiado pela Funda o de Amparo Pesquisa do Estado de S o Paulo (FAPESP).