Nuovi aminoacidi

La 4-idrossiisoleucina, isolata dal fieno greco, un legume originario del Mediterraneo e dell'Asia, potrebbe aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. In diversi studi sugli animali, questa sostanza ha stimolato la produzione di insulina e migliorato la sensibilit dell'organismo a questo ormone. Questo aminoacido, raro in natura e inesistente nell'uomo e negli animali, ha un meccanismo d'azione diverso dalle sulfoniluree e dalle altre sostanze antidiabetiche attualmente utilizzate. Se la 4-idrossiisoleucina un agente ipoglicemizzante naturale, si spera che esistano analoghi pi attivi, accessibili per sintesi chimica. La preparazione di tali analoghi l'oggetto del nostro lavoro.