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Nicht alles, was gekocht wird, ist Kochen
Der Wiener Koch Leopold ist ein Koch der alten Schule. Er besch ftigt sich auch mit den Neuerungen der K che und mit den Kochk nstlern der heutigen Zeit und zeigt auf, wie sehr sich die Kochkunst und infolgedessen auch die Gastronomie gewandelt haben.
- Undertittel
- Das etwas andere Kochbuch aus der Sicht eines alten Koches, der versucht, Neues zu verstehen
- Forfatter
- Leopold Svehla
- ISBN
- 9783991460138
- Språk
- Tysk
- Vekt
- 408 gram
- Utgivelsesdato
- 8.5.2023
- Forlag
- novum publishing gmbh
- Antall sider
- 284
