Moringa Oleifera

Este livro cont m informa es sobre o recurso local "A RVORE MIRACULOSA" moringa oleifera, tamb m conhecida como folhas de baqueta, que pode servir como fonte suplementar de nutrientes essenciais para o homem. A composi o qu mica, usos da moringa, caracter sticas, benef cios e constituintes de nutrientes, valor sensorial e nutricional de receitas fortificadas. As folhas, caule, vagem, ra zes, etc. da Moringa Oleifera s o ben ficas n o s para aplica es medicinais, mas tamb m a n vel industrial e comercial.