Gå direkte til innholdet
Modern Solid State Fermentation
Spar

Modern Solid State Fermentation

Forfatter:
Engelsk

“Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice” covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF).

Undertittel
Theory and Practice
ISBN
9789401783644
Språk
Engelsk
Vekt
310 gram
Utgivelsesdato
12.4.2015
Forlag
Springer
Antall sider
324